磷酸二氢钾（以下简称MKP）用途广泛，工业上用作缓冲剂、培养剂，食品上用作食品添加剂。农业上作为肥料使用，养分含量高，以五氧化二磷和氧化钾来计算，MKP的养分含量达到86%，其中五氧化二磷为52%，氧化钾为34%，名副其实的高养分肥料，而且MKP水溶液中的离子态H2PO4-、HPO42-、PO43-和K+都能够被植物完全吸收，吸收利用率远超传统固体肥料。

MKP主要有6种生产方法，分别为中和法、萃取法、复分解法、离子交换法、直接法以及结晶法。中和法是热法磷酸和氢氧化钾利用酸碱中和原理生成MKP。工艺简单，操作方便，纯度高，不含氯。但成本高，影响在农业的推广利用，适用于医药食品等行业使用。萃取法是使用有机溶剂进行萃取分离。在合适的有机溶剂存在下，通过氯化钾和磷酸反应，生成的盐酸几乎被萃取到有机溶剂中，待分相、分离后，磷酸二氢钾从水相中结晶出来，经洗涤、干燥即得产品磷酸二氢钾。但萃取法所得到的MKP含有氯化铵，而氯化铵在土壤中会生产水溶性氯化物，影响植物发芽和幼苗生长。同时不能用于烟草、甘蔗、甜菜、茶树、马铃薯、葡萄、西瓜等,容易加重土壤盐害，因此一般萃取法所获取的磷酸二氢钾不建议用于农业。复分解法工艺和操作简单，成本低，缺点是MKP含量低，较适用于农业。

对于MKP产品，目前执行两个标准，分别为工业级（HG/T 4511-2013）和肥料级（HG/T 2321-2016）。从下图中可以看出，工业级标准指标优于农业级，因此农户普遍认可工业级MKP。

据统计，2015产能约100万吨，产量约65万吨，出口11万吨。国内用于农业消费约26万吨，主要采用叶面喷施。主要生产企业有宜昌欣龙，四川蓝剑，湖北祥云等。

作为叶面肥的首选，MKP中的磷和钾两种元素分别承担着不同的角色。磷可以促生根、促花芽分化，为果实膨大提供能量；钾在生长后期可以减缓衰老，提高光合作用，促进氮的吸收，使作物早熟，增加果实的糖分和水分，增强抗病和抗旱能力。MKP不仅养分含量高，而且适合在多种作物上使用，例如粮食作物（玉米、大豆、小麦、水稻等）以及瓜果蔬菜（西瓜、葡萄等）等。

MKP的使用方法也是多种多样，除了常见的叶面喷施以外，还可以灌根、浸种、拌种，也可以作为基肥和追肥使用。

叶面喷施的浓度为0.5%～1%，喷施2~3次，间隔5~7天。高浓度使用MKP的时候，一定要避开高温时间，宜选在上午10点前，下午4点后喷施。一般高温的季节不建议高浓度使用。喷施应选择在作物对磷、钾吸收的临界期或高峰期，效果最佳，比如果树在花芽分化期和幼果至着色期，才能取得较好的效果，使花蕾肥大、果实膨大、着色均匀、减少病虫害。

MKP可与酸性、中性农药混合施用，增加药效。不能与碱性物质混用，可与敌百虫、辛硫磷和拟除虫菊酯类农药混合喷施。此外还可与一些生长激素混施，如萘乙酸和矮壮素。但是对于波尔多液、氢氧化铜、氢氧化钾等本身是碱性的产品则不宜和MKP混合使用。MKP的pH在6.6左右，属于偏微酸性，和碱性的肥料和农药混用会发生化学反应，出现絮结、沉淀、变色、发热、产生气泡等不正常现象，这个时候都会导致MKP功能的失效。含碳酸根的产品不宜和MKP混用。因为碳酸根和MKP的氢离子反应生CO2气体。比如碳酸钾、碳酸氢钠等。和磷酸根发生反应的产品不宜和MKP混用。因为该种产品会和磷酸根离子发生反应生成絮结、沉淀，比如钙、镁、锌类产品。农药中的代森锰锌、杀毒矾、甲霜灵锰锌也不可与MKP混合使用。

还可和一些氮素化肥、微肥等合理混施，可节省劳力，增加肥效。在作物生长较差，缺氮、磷、钾的田块实行混施，一般要求尿素液的适宜浓度为1%～2%。在缺硼以及对硼肥显效的作物，用MKP与硼肥混施增产效果显着，硼肥浓度为0.05%~0.1%。喷施时以叶背喷施为主，尤其是果实附近的叶片，以喷施均匀为准。