眼下正是甘蔗播种季节，作为我国最大的糖料蔗种植区和产糖区，广西蔗区的发展一直受到广泛关注。以往广西蔗区会将糖厂和蔗农买卖双方捆绑在一起，糖厂只能到规定蔗区收购糖料蔗，并根据政府制定的收购价格支付蔗款。如今，广西壮族自治区《关于深化体制机制改革加快糖业高质量发展的意见》（下称《意见》）的提出，让上述甘蔗购销体制即将发生改变。

4月12日，在广西农业科学院甘蔗研究所、云南农业科学院甘蔗研究所、来宾市糖业发展局等单位的支持下，由南方农村报携手广西益晟农业有限公司举办的“第四届中国（南方）甘蔗产业振兴发展大会暨第三届甘蔗高产栽培水药肥一体化峰会”在广西壮族自治区来宾市召开，吸引了全国甘蔗产业权威专家、糖业机构、糖厂代表、种植大户，农资企业及媒体代表近300人参会。蔗区蔗价放开后广西蔗业何去何从及高效新型农资产品的推广应用成为本次大会的两个重要议题。

蔗农可将糖蔗卖给任意糖厂
价格协商确定

2月24日，广西发布《意见》，明确提出取消蔗区划分、放开蔗价，从下一榨季起全面推行规范化订单农业，蔗农和糖厂双方签订订单合同，明确收购价格、收购范围等。这意味着，今年蔗农可以将糖蔗卖给任意糖厂，收购价由双方协商确定。完善糖蔗购销市场机制，促进订单农业成为广西蔗区未来发展重点，《意见》还要求实行订单合同备案，汇总并报县级糖业主管部门，防止哄抬价格或不合理压价。

上世纪90年代初，广西通过划分区域生产收购，糖厂支持糖蔗种植，蔗农就近卖给糖厂，减少运输和时间成本，极大地促进了糖蔗产业发展，糖业成为农民增收、企业增效、财政增长的重要支撑。但近年来，随着农业生产成本提高及国际食糖产量递增，糖价下滑，糖厂利润减少，蔗农收益降低。此外，部分糖厂发展落后、制糖设备老旧、经营效率低，很多业内人士感慨“甜蜜”事业难甜蜜。

国际糖业促进会副理事长、国家甘蔗技术体系广西创新团队首席、广西农业科学院原院长李杨瑞指出，目前我国糖料蔗发展水平仍比较低，主要体现在生产成本高、制糖企业规模小、制糖工艺落后、市场机制发挥不充分、企业综合竞争力与抗风险能力较弱等方面。“在改制开放蔗价的大前提下，首要任务应加快糖料蔗基地建设与糖料蔗良种繁育推广，着力提高糖料蔗生产水平，并淘汰一批产能落后的糖厂，完善蔗农与糖厂之间的订单农业机制。”李杨瑞说。


▲广西农业科学院原院长李杨瑞

上个世纪以来，我国甘蔗产业从广东等东部地区向广西、云南转移，因土壤及气候条件的改变，对甘蔗品种提出了更高的要求。云南甘蔗研究所副所长吴才文表示，良种繁育与推广是重点，我国要想推动甘蔗产业的长远发展，实现糖业二次创业，必须积极培育和推广高产、稳产、宿根性及抗风、抗病性强的甘蔗品种。

▲云南甘蔗研究所副所长吴才文

创新种植、精细化生产
实现平均亩产5吨

《意见》表明，为实现糖料蔗平均亩产5吨，蔗糖分14%以上，必须要加强糖料蔗精细化生产管理，这对甘蔗生产管理技术也提出了更高的要求，作为甘蔗产业服务链企业代表，广西益晟农业有限公司总经理黄少献表示，《意见》的出台，从长远来说，有利于土地流转，推动大基地集约化生产，达到节本增效的目的，对于甘蔗产业链上的广大农资企业、农资服务商而言，这既是挑战，更是机遇。

▲广西益晟农业有限公司总经理黄少献

据介绍，以每亩甘蔗800元的农资投入计算，广西蔗区甘蔗农资需求量高达近百亿元。但是，广西蔗区多年来重复耕种，部分土地贫瘠，水土肥流失严重，蔗地培肥困难，加上农户施肥习惯落后，使得蔗产量与质量难以保证。因此，引进创新性农资产品并加强甘蔗配方肥施用技术，对推动广西蔗区现代化发展至关重要。

山东土木启生物科技有限公司农服总监乔飞表示，在甘蔗种植过程中，中微量元素必不可少，甘蔗缺少中微量元素会变黄，产量和产糖率均会下跌。钙、镁、硫、铁、锰、锌、硼、铜、钼9种中微量元素，在农业生产中同氮磷钾等大量元素同样重要。

▲山东土木启生物科技有限公司农服总监乔飞

广西太美利用现代生物发酵技术，将活性生物菌、无机养分和有机营养完美融合，生产出营养丰富的复合液态肥料产品，并在甘蔗种植上推广使用。

▲广西太美生物科技股份有限公司总经理梁恩发

广西优越的自然气候滋养了包括甘蔗在内的众多经济作物，但同时也滋生了许多抗性杂草。对此，山东科赛基农控股有限公司高级农艺师苏跃建议，针对蔗田常见难防的禾本科杂草、阔叶类杂草、莎草科杂草，还有香附子等多年生杂草，除施用相关高效除草剂外，还应该注重施药的器械、技术、时间以及环境等因素。

 ▲山东科赛基农控股有限公司高级农艺师苏跃

加快集约化、机械化发展
掌握订单农业话语权

除对甘蔗生产精细化作重点要求外，《意见》还强调，将大力提高甘蔗生产机械化水平，其中“双高”基地综合机械化利用率达85%，机收率达70%。当前我国的甘蔗机械化水平还相对较低，生产成本企高，尤其近年来是蔗区劳动力成本居高。广西农业科学院甘蔗研究所副所长王维赞指出，目前广西糖料蔗生产在机械化应用方面存在不少问题，蔗糖产业要转型升级，必须要用工业化的理念发展现代甘蔗产业，产生颠覆性技术成果，解决产业关键问题，实现糖业高质量发展。

▲广西农业科学院甘蔗研究所副所长王维赞

一直致力于甘蔗种植机械化、现代化发展的广西慧拓农业发展有限公司董事长、甘蔗投资大户柯小清表示，慧拓农业拥有6000亩甘蔗基地，其中4000亩基本实现了全程机械化，要想实现全程机械化运作，并发挥最大效益，必须先使土地成片连接，进行客方填土，进行一系列的宜机化改造。“尽管前期需要大量的投入，但后期我们的基地平均产量达到了5.5吨，平均糖分15.94%，糖厂在收购我们的糖蔗时，在政府规定的蔗价基础上，再加价30元/吨。”柯小清说道。

▲广西慧拓农业发展有限公司董事长柯小清

但是，目前甘蔗机械化发展也存在一些问题，尤其是机收方面。来宾市东糖迁江糖厂副总经理罗星云指出，一是糖料蔗机械化收获受天气影响很大，降雨过后至少需要2-3天方能作业，此外露水过多时，含杂率普遍增加；二是机收操作熟练程度，对甘蔗的含杂率、损耗量和破蔸率也有不少的影响。柯小清则认为，这是一个客观存在的综合性问题，需要产业链各方合力解决，从而更广泛、更持续的推进甘蔗生产全程机械化。

▲来宾市东糖迁江糖厂副总经理罗星云

李杨瑞最后表示，目前广西甘蔗生产成本较高，尤其是近年来农业劳动力的大幅度上涨，给劳动密集型的甘蔗产业带来较大压力。未来甘蔗种植主体只有通过集约化生产，推广机械化应用，创新种植，降低生产成本，提高甘蔗产量和质量，才能够和糖厂在签订订单时有更大的发言权。

会议最后，广西益晟农业有限公司总经理黄少献、海南顺禾节水科技有限公司销售总监张丹梅、河南喜夫农生物科技有限公司总经理刘二伟、广西南宁冠粮农业科技有限公司董事长梁庆平、广西辉隆农业有限公司总经理韦小强以及广西田园生化有限公司产品经理李若飞围绕“甘蔗服务崛起及发展趋势”，就在《意见》指导下，农资企业如何更好的服务甘蔗产业、提升生产效率、降低生产成本，从而支撑行业发展进行了讨论。